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      美食制作

      炸豬排

      分類:
      美食制作
      來源:
      2018/04/11 16:21

        原料:

        肉糜,老豆腐,土豆,蔥,姜,料酒,糖,鹽,雞精,淀粉等

        做法:

        1。土豆煮熟,壓成泥

        2。將肉泥,土豆泥,老豆腐混合拌勻,(老豆腐搗爛),比例1:1:1

        3。放入酒,姜末,蔥花和調料,少許淀粉入味

        4。取保鮮膜一張,將混合泥放入保鮮膜內,壓成豬排狀,油鍋燒熱,放入豬排,炸至2面色變

        5。炸好后,再復炸一遍,就能享用啦。

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